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吃臭豆腐對(duì)身體有什么影響?
男,31歲
2018-08-27 04:43
病情描述:
我每次看到臭豆腐總會(huì)買(mǎi),經(jīng)常吃,吃臭豆腐對(duì)身體有什么影響?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-08-27 05:40
臭豆腐本身有不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。臭豆腐
蛋白質(zhì)
含量達(dá)15%~20%,還富含植物乳酸菌,有健胃和調(diào)節(jié)腸道的作用。問(wèn)題就出在
油炸
上。有數(shù)據(jù)顯示,一份油炸臭豆腐熱量高達(dá)500~600卡,且容易產(chǎn)生致癌物,對(duì)身體不利。此外,油炸臭豆腐口味較重,常吃傷害
口腔
黏膜和味蕾。