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香蕉儲存時(shí)用保鮮膜好嗎
病情描述:
在家里，我見媽媽都喜歡把香蕉用保鮮膜包起來，那香蕉儲存時(shí)用保鮮膜好嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 2018-08-23 02:10
    保鮮膜包裹對香蕉的儲存非常有幫助。一方面，保鮮膜可以降低氧氣的存在，氧氣較少時(shí)香蕉的氧化反應(yīng)比較慢，儲存時(shí)間會延長；另一方面，將保鮮膜包裹在香蕉上有助于減緩氧氣和水分對香蕉的影響，從而延長其新鮮度。這種方法可以在一定程度上幫助防止香蕉過快地變軟和褐化。
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