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做果醬時(shí)放多少糖更健康些？
病情描述:
我想自己做一點(diǎn)果醬，做果醬時(shí)放多少糖更健康些？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-08-28 02:58
    做果醬時(shí)糖和水果的比例大約是1：3，你可以根據(jù)水果的甜度適當(dāng)?shù)淖鱿抡{(diào)整。如果當(dāng)期買的水果特別甜，或者是你或家人不喜歡太甜的果醬，都可以適當(dāng)減少糖的用量。需要補(bǔ)充說明的是，糖是很好的純天然防腐劑，用量越少，果醬最后能保存存放的時(shí)間也就越短。