仲春時(shí)節(jié)肝氣隨萬物升發(fā)而偏于亢盛。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肝亢可傷脾(木克土)，影響
脾胃運(yùn)化。因此，唐代藥王孫思邈曾講：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。此時(shí)可適當(dāng)進(jìn)食大棗、
蜂蜜、鍋巴之類滋補(bǔ)脾胃的
食物，少吃過酸或油膩等不易消化的食物。這時(shí)正值各種既富含營養(yǎng)又有療疾作用的野菜繁茂榮盛之時(shí)，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等，應(yīng)不失時(shí)機(jī)地?fù)袷场?
