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紅棗銀耳湯功效：補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃。材料：銀耳，紅棗，老冰糖。做法：銀耳剪小，去根蒂，加入水泡發(fā)，(隔夜泡好)，泡好的銀耳，過(guò)篩洗凈，瀝水備用，把大紅棗剪小去核，起湯鍋加水加紅棗，煮開后再加入泡好的銀耳，慢火煮上四十分鐘，再將老冰糖放入，放微涼食用。