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權(quán)威問答

查疾病找醫(yī)生找醫(yī)院

黑木耳越黑越好嗎？

女，25歲 2018-08-28 02:05

病情描述:

去買黑木耳，有點木耳比較黑，有的木耳偏棕色，黑木耳越黑越好嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-28 02:57

一些不法商販為欺騙消費者，經(jīng)常使用普通地耳染色冒充黑木耳。據(jù)了解，普通地耳是用鋸末、秸稈撒上地耳菌人工繁殖的，有時在潮濕的地方自己也能生長，沒有什么營養(yǎng)價值，而且成本很低，一斤地耳的產(chǎn)地價約為十多元，但經(jīng)染色后就搖身一變成了營養(yǎng)豐富的“黑木耳”，每斤能賣出近五六十元。

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