新鮮竹筍不宜多吃，每人每餐最好不要超過半根。春筍雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但春筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，量食用后，很難消化，容易對胃腸造成負(fù)擔(dān)，尤其是本身已經(jīng)患有胃腸道疾病的人不可大量食用?；加?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/bi2k1lioknqdbx4.html" target="_blank">尿道結(jié)石、腎結(jié)石、嚴(yán)重的胃及
十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎、
脾胃虛弱等疾病的患者都不宜多吃筍。
