多吃蔬菜水果對補(bǔ)鐵有好處？

女，46歲 2018-08-23 03:36

病情描述:

媽媽常說多吃蔬菜水果對補(bǔ)鐵有好處，那么多吃蔬菜水果對補(bǔ)鐵有好處？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-23 04:16

多吃蔬菜水果，相當(dāng)于給身體補(bǔ)鐵。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。

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