不同種雞燉的湯有些什么不同效果？

女，35歲 2018-08-25 08:49

病情描述:

對不怎么懂做飯的人來說，去菜市場買個雞，店家都會問買哪種雞給誰吃，那每種雞燉的湯有些什么不同效果呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-08-25 09:35

我們熟知的雞湯有老母雞、烏雞、小公雞，燉湯不一定非要老母雞不同的人群吃不同的雞湯，比如對于體質(zhì)弱的人，喝老母雞湯進補，特別有好處，另外，烏骨雞燉湯也可起到補氣血、益精氣的作用,清淡一點的小公雞則應是年輕人的首選,長身體的小孩，最好還是服用童子雞煮的雞湯，“童子雞”也就是小公雞，對于冬天怕冷、兒童發(fā)育遲緩等，吃“童子雞”有益于促進身體生長發(fā)育。

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