早餐吃清粥小菜缺乏什么營養(yǎng)？

男，19歲 2018-08-20 20:34

病情描述:

現(xiàn)在在外地上學(xué)，早餐基本上就只吃清粥小菜，會缺乏什么營養(yǎng)呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-20 21:06

早餐吃清粥小菜營養(yǎng)缺陷：缺乏蛋白質(zhì)，鈉含量偏高清粥小菜雖沒有油脂高的問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。而且此種搭配缺乏蛋白質(zhì)。

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