白木耳有什么營養(yǎng)價(jià)值？

女，36歲 2018-08-28 06:26

病情描述:

家里訂了很多白木耳，白木耳的營養(yǎng)價(jià)值有什么？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-08-28 07:00

白木耳不僅味道好而且營養(yǎng)高。白木耳又名銀耳，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素b1、b2，還有磷、鈣、鐵及17種氨基酸，是營養(yǎng)價(jià)值較高的營養(yǎng)品。

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