維生素是日常生活所需的“其實(shí),對現(xiàn)代人,無論是中國人還是外國人,都有補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)的必要。”陳君石院士強(qiáng)調(diào),“我們的生活節(jié)奏越來越快,有時(shí)候就會因?yàn)楣ぷ?、開會、出差等原因耽誤吃飯,這樣一來,維生素、礦物質(zhì)的攝入就不足了。還有時(shí)候,我們吃一頓飯,
蛋白質(zhì)的攝入是足夠了,維生素的攝入?yún)s未必夠。在這種情況下,每天吃一片復(fù)合維生素,還是很有用的。我長期以來就一直堅(jiān)持服用。”維生素的作用不可小覷。