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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃隔夜鹵味糟貨有哪些不妥？
病情描述:
平時(shí)鹵味糟貨吃不完就會(huì)放在冰箱留到第二天吃，女朋友說(shuō)會(huì)吃壞人的，吃隔夜鹵味糟貨有哪些不妥？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-08-25 21:52
    如果在天氣溫度比較高時(shí)吃可能會(huì)引起食物中毒，有很大的安全隱患。在日常生活中盡量購(gòu)買(mǎi)適量的鹵味糟貨，一次性吃完，避免因?yàn)閮?chǔ)存不當(dāng)、滋生細(xì)菌，食用后對(duì)腸胃造成不適，造成機(jī)體各種器官損傷。存放在冰箱里，也并非絕對(duì)安全，冰箱容易滋生細(xì)菌，造成食物交叉感染。
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-25 22:14
    真不能吃。春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜，小心食物中毒。不少市民喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放到冰箱“過(guò)夜”，這種做法有很大的食品安全隱患，冰箱里易茲生霉菌，還有嗜冷菌等。散裝鹵味是要當(dāng)天吃完，不可隔夜再吃。
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