食用催熟香蕉對人體有害嗎？

女，40歲 2018-08-22 09:50

病情描述:

我去超市看到有一些香蕉好像是催熟的，食用催熟香蕉對人體有害嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-08-22 10:45

有害，為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的，正確的方法應(yīng)該是加溫熏熟。

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