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黃米有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
男,31歲
2018-08-24 09:22
病情描述:
最近因?yàn)槲竿词秤恢碧岵簧先?,?tīng)別人說(shuō)可以熬黃米喝,請(qǐng)問(wèn)黃米有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-08-24 10:11
胃痛者確實(shí)可以熬此粥喝,黃米味甘,性溫,能益氣補(bǔ)中,還有除煩止渴、解毒的功效,有發(fā)熱煩渴、咳嗽、胃痛等癥狀的人可多食。黃米除了含豐富的
蛋白質(zhì)
之外,其
維生素
E含量在谷類比較突出。黃米可用于煮粥、做米飯和釀酒。與糯米類似,黃米性質(zhì)黏膩,
消化不良
和糖尿病患者應(yīng)少吃。