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脾胃虛寒者可以吃蕨菜嗎？
病情描述:
今天家里炒了蕨菜，我也想吃，但我脾胃虛寒，脾胃虛寒者可以吃蕨菜嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-08-25 10:24
    蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒者不宜食用，而且蕨菜中含有一種叫做“原蕨干”的物質，具有明確的致癌性，預處理和烹飪等加工只能降低它的含量，不能徹底清除，所以不主張長期大量食用蕨菜。
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