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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
冷凍海產(chǎn)品存放久了還能吃嗎？
病情描述:
我進(jìn)了一些海產(chǎn)品，可是最近是淡季，在冰箱放了好久，還可以再賣嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-20 04:39
    春天是各種水果蔬菜上市的季節(jié)，但卻是各種海產(chǎn)品的淡季，因此，一些冷凍海產(chǎn)品就會存放的時(shí)間過長(超過半年)或存放不當(dāng)，就容易腐敗變質(zhì)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。而且這些有毒物質(zhì)，加熱并不能徹底破壞其毒害性。
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