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膽結(jié)石患者飲食上需要注意什么？
病情描述:
我昨天去醫(yī)院檢查的時(shí)候醫(yī)生說我有膽結(jié)石，讓我在飲食上多注意，膽結(jié)石患者飲食上需要注意什么呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-22 03:51
    如果有膽結(jié)石的話在飲食上是需要注意的。宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進(jìn)低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。宜多食干豆類及其制品。宜選用植物油，不用動(dòng)物油。少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。宜用煮、蒸、燴、炒、拌、氽、燉的烹調(diào)方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹調(diào)方法。
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