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動物的內(nèi)臟中哪些不能吃
男,35歲
2018-08-20 19:57
病情描述:
我是個(gè)美食愛好者,喜歡吃各種美食。尤其喜歡吃動物內(nèi)臟,但哪些內(nèi)臟是不能吃的?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-08-20 20:54
1.畜
甲狀腺
,位于家畜胸腔入口處的正前方。
2.畜
淋巴結(jié)
,多位于家畜腹股溝和腰下等處,呈圓形或橢圓形,俗稱花子肉或肉棗。
3.畜
腎上腺
,俗稱副腎或小腰子,位于腎的前端,呈褐色,腎上腺外面包著一層白色的纖維腺。
4.兔體臭腺,兔肉是高蛋白,低脂肪的食品,但兔體內(nèi)有三對腺體,其味極臭。這四種動物內(nèi)臟吃了后,出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,如惡心、嘔吐、頭痛、心前區(qū)疼痛、心悸、腹瀉等,重者可出現(xiàn)瞳孔散大,甚至還誘發(fā)癌癥。