海鹽比食鹽的含鈉量少嗎？

女，28歲 2018-08-20 09:44

病情描述:

聽說海鹽比食鹽的含鈉量少，這個由科學(xué)依據(jù)嗎，是真的嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-20 10:10

專家經(jīng)過調(diào)查顯示,有61％的人認為，海鹽比食鹽含鈉更少。其實,海鹽與食鹽的含鈉量是相同的，都為40％。而專家表示，雖然海鹽富含鎂、鉀和鈣等微量元素，但是這些營養(yǎng)素也可通過其他食物獲得結(jié)果。

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