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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
肉類(lèi)餡料搭配哪些食材比較好？
病情描述:
我剛才買(mǎi)了一些肉餡打算中午包餃子吃，但是純?nèi)怵W的比較油膩，肉類(lèi)餡料搭配哪些食材比較好？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-20 23:13
    肉類(lèi)餡料盡量多搭配富含膳食纖維和礦物質(zhì)的蔬菜，同時(shí)再加一些富含可溶性纖維的食物，如香菇、木耳、銀耳及各種蘑菇、海帶、裙帶菜等藻類(lèi)。它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡后血脂的上升。