芥末是養(yǎng)生的食材嗎？

女，36歲 2018-08-22 21:26

病情描述:

很多養(yǎng)生學(xué)的書籍里說道，芥末有很多營養(yǎng)功效，芥末是養(yǎng)生的食材嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-08-22 22:22

　芥末，辛熱無毒，具有溫中散寒，通利五臟、利膈開胃的作用，能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強人的食欲。它還具有解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經(jīng)常會配上芥末。

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