鯊魚皮有營養(yǎng)嗎？

女，26歲 2018-08-22 06:01

病情描述:

聽說吃鯊魚皮可以養(yǎng)顏護(hù)膚，它還有哪些營養(yǎng)??？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-22 06:54

鯊魚皮是由各種鯊魚皮加工而成，有著較高的營養(yǎng)價值。皮味甘咸、性平；具滋補功效，于胃病、肺病有療效。魚皮含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，其蛋白質(zhì)主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是女士養(yǎng)顏護(hù)膚美容保健佳品，近年醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，“魚皮”中的白細(xì)胞素—亮氨酸有抗癌作用。

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