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吃烤肉時(shí)應(yīng)該搭配什么更健康？
病情描述:
喜歡吃烤肉，但烤肉其實(shí)不太健康，那么吃烤肉時(shí)應(yīng)該搭配什么更健康？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-08-23 18:21
    蔬菜和水果是可以減少烤肉對(duì)人體的危害的，新鮮的綠葉蔬菜如生菜、空心菜，以及西紅柿、白蘿卜、青椒和水果如蘋果、獼猴桃、檸檬等都含有大量的維生素C、E。其中，豐富的維生素C可減少致癌物亞硝胺的產(chǎn)生；而維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用。這種科學(xué)的搭配，能減少吃烤肉帶來(lái)的弊病。
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