冰箱里不可以放哪些食物

女，25歲 2018-08-21 21:25

病情描述:

夏季媽媽會把食物放冰箱，可以延長保質(zhì)時間，冰箱里不可以放哪些食物？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-21 22:02

冰箱里面下面食物都是不可以放的。
1、黃瓜，黃瓜在冰箱中久存，會出現(xiàn)凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。
2、巧克力，放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細(xì)菌的繁殖。
3、面包，隨著放置時間的延長，面包中的直鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合，從而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現(xiàn)象叫“變陳”。

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