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冰箱里不可以放哪些食物
病情描述:
夏季媽媽會(huì)把食物放冰箱,可以延長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間,冰箱里不可以放哪些食物?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-21 22:02
    冰箱里面下面食物都是不可以放的。
    1、黃瓜,黃瓜在冰箱中久存,會(huì)出現(xiàn)凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。
    2、巧克力,放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來后,表面容易出現(xiàn)白霜,不但失去原來的醇香口感,還會(huì)利于細(xì)菌的繁殖。
    3、面包,隨著放置時(shí)間的延長(zhǎng),面包中的直鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合,從而使柔軟的面包逐漸變硬,這種現(xiàn)象叫“變陳”。