河蚌礦物質(zhì)含量突出，此外還含有多種
維生素。河蚌肉對(duì)人體有良好的的保健功效，它有滋陰平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和藥材，利用蚌的軟體部，能生產(chǎn)維生素、D肉粉、D油劑、D3結(jié)晶、B12制劑等許多
抗病毒的藥物，在臨床上有很大實(shí)用價(jià)值。但是但河蚌體內(nèi)含有
過(guò)敏原，如果準(zhǔn)媽媽是過(guò)敏體質(zhì)，建議孕早期不要食用，以免受到外源性感染。孕中期可以適量食用，但食用時(shí)一定要煮熟煮透，因?yàn)楹影鲋羞€是有不少細(xì)菌和寄生蟲。
