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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
日常做菜要不要加香辛料?
病情描述:
家里人不喜歡吃香辛料,也以貴不值得為由叫我別加,日常做菜時到底要不要加入香辛料?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-25 12:08
    建議在日常烹調(diào)時適當(dāng)加一些香辛料,比如,烹調(diào)肉類時加一些肉桂和丁香,既可調(diào)味,又能保健;炒蔬菜的時候加點(diǎn)花椒、小茴香等,味道香濃,還有減輕油脂氧化的作用。