秋季多吃茄子可防便秘？

女，27歲 2018-08-20 10:58

病情描述:

姐姐秋季常便秘，又不想吃藥，可吃茄子嗎，秋季多吃茄子可防便秘嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-20 11:27

秋季防便秘可以吃茄子，新鮮的茄子，其蛋白質(zhì)及鈣含量比番茄高出3倍多，且含豐富的VitP(蘆丁)，每百克含量720mg，是西藥維腦路通的主要成分，常吃茄子對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管病、壞血病都有一定的食療作用。中醫(yī)認(rèn)為茄子能清火，對(duì)大便干結(jié)，痔瘡出血者有利。但烹飪時(shí)，不要進(jìn)行煎炸，不然破壞了茄子的營養(yǎng)成分，影響食用價(jià)值。

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