夏季的時(shí)候可以經(jīng)常吃一些老鴨湯。大暑宜食老鴨湯，由于夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾濕，常使人
脾胃受困，
食欲不振。因此需要用飲食來(lái)調(diào)補(bǔ)，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，達(dá)到祛暑消疲的目的。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)以清淡、滋陰食品為主，即“清補(bǔ)”。老鴨就是暑天的清補(bǔ)佳品，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、
補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。
