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太硬的西紅柿能夠購買嗎？
病情描述:
今天在菜市場購買西紅柿的時(shí)候，有的西紅柿硬度合適，有的西紅柿特別硬，太硬的西紅柿能夠購買嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-27 22:30
    越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟。而且這時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。
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