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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
冬瓜丸子湯應(yīng)該怎么做？
病情描述:
聽說冬瓜能夠減肥，但我又不太喜歡吃冬瓜，把它煮湯里應(yīng)該會好一些，冬瓜丸子湯應(yīng)該怎么做？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-20 21:30
    冬瓜去皮，切片備用。肉餡加蛋清、姜末、料酒、鹽，攪拌到肉起勁。鍋內(nèi)加水燒開，放入姜片，改小火，把肉末弄成丸子狀逐個放入鍋中，待肉丸變色發(fā)緊。丸子全部擠好后改大火將湯燒滾，放入冬瓜煮5分鐘左右，調(diào)入鹽，最后灑一把香菜，滴香油即可起鍋。
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