如何挑選生菜？

女，30歲 2018-08-26 18:32

病情描述:

我媽媽平時(shí)在外挑選生菜時(shí)總是覺(jué)得生菜上有水就是好生菜，我總覺(jué)得不靠譜，如何挑選生菜？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-08-26 19:06

相信大家應(yīng)該都吃過(guò)生菜，生菜是一種非常常見(jiàn)的蔬菜，很多人都喜歡吃，但是你們知道該怎么挑選到新鮮的生菜呢？估計(jì)還有些人不是很清楚，認(rèn)為只要菜葉上有水，說(shuō)明，還挺不錯(cuò)的，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的，因?yàn)樾∝渹円部梢栽谏松蠟⑺?，讓它看起?lái)很新鮮。辨別是否新鮮的時(shí)候，我們可以觀察菜葉的顏色時(shí)候青綠，還要注意莖部，如果莖部戴白，說(shuō)明夠新鮮的。越好的蔬菜，它的葉子越翠，用手掐一下都能感覺(jué)得到。

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