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豆渣有什么營養(yǎng)?
女,32歲
2018-08-25 11:32
病情描述:
家人很喜歡喝豆?jié){,每次做豆?jié){剩下的豆渣扔掉又覺得浪費(fèi),豆渣有什么營養(yǎng)嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-08-25 12:17
豆渣也是有營養(yǎng)價(jià)值的。提到豆渣,許多人認(rèn)為它是豆制品的下腳料,沒什么營養(yǎng),而且口感較差。但事實(shí)上,豆渣是優(yōu)良的
保健
食品
。因?yàn)樗鼰崃可?,所含?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/1kdwrq22k22ilko.html" target="_blank">膳食纖維多,并富含人體十分需要的鈣質(zhì)。