能把竹筍和鷓鴣肉一起炒嗎？

女，35歲 2018-08-21 13:09

病情描述:

我家里面有很多竹筍，剛好老公買了一些鷓鴣肉回來，可以把竹筍和鷓鴣肉一起炒嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-21 14:06

竹筍是不能和鷓鴣肉一起炒的。明代醫(yī)圣李時(shí)珍在《本草綱目》中有“鷓鴣補(bǔ)五臟、益心力”、“一鴣頂九雞”之說，足見其營養(yǎng)、滋補(bǔ)、保健功效的神奇。雖然鷓鴣肉營養(yǎng)功效高，但竹筍與鷓鴣肉不可同食，同食令人腹脹。

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