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權(quán)威問(wèn)答

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可以用烏柏木來(lái)做菜板嗎？
病情描述:
我有一塊烏柏木，我看著很適合當(dāng)一個(gè)菜板切菜用，可以用烏柏木來(lái)做菜板嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-08-25 04:33
    烏柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它做菜板其味不但污染了菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
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