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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
經(jīng)常吃味精是否安全
病情描述:
我家平時(shí)炒菜的時(shí)候總是喜歡放很多的味精，我們都已經(jīng)吃習(xí)慣了，但是都說味精吃的多對身體不好，我想了解下經(jīng)常吃味精是否安全？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-08-25 18:45
    味精是很多家庭常用的調(diào)味料，最近總是聽人說味精是添加劑對身體傷害撒，國內(nèi)外有很多這樣的討論和研究，美國FDA、美國醫(yī)學(xué)協(xié)會、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家組等權(quán)威部門的評審顯示，味精在食品中的使用“沒有限制”，無需擔(dān)心其安全性。