熱帶水果能放冰箱儲存嗎

女，38歲 2018-08-27 04:25

病情描述:

最近天氣熱，我們家里總是經(jīng)常買一些水果回來吃，但是天氣熱有些水果保存的時(shí)間短，我想放冰箱里面，但是都說熱帶水果保存方法要注意，熱帶水果能放冰箱儲存嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-08-27 05:07

水果的營養(yǎng)價(jià)值豐富，并且種類也是特別的多，但是保存起來也非?？嚯y，不同的水果保存時(shí)候一定要特別的注意，倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷，并出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，這是水果凍傷的表現(xiàn)，水果凍傷之后不但營養(yǎng)成分遭到極大破壞，而且很容易變質(zhì)，倘若一定要將熱帶水果放入冰箱，也應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存時(shí)間不能超過兩天。

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