胰腺炎飲食注意事項

發(fā)布時間：2020-12-1027856次瀏覽

很多人都不是很清楚胰腺炎，其實這種疾病在我們身邊還是很多見的，并且危險性很大，我們有必要了解它的有關(guān)知識，在生活中做好預(yù)防工作，如果發(fā)生這種情況，那么胰腺炎飲食注意事項有什么呢，下面就給大家做詳細(xì)的介紹。

高蛋白、高熱量、低脂肪飲食對于胰腺炎患者首先應(yīng)遵守的原則是高蛋白、高熱量、低脂肪飲食。無論是胰腺炎愈后，還是慢性胰腺炎靜止期都應(yīng)該以清淡飲食為主，且飲食應(yīng)易消化，每日脂肪不可超過20克。蛋白質(zhì)每日可達(dá)70克，碳水化合物的攝食量應(yīng)根據(jù)是否并發(fā)糖尿病及其嚴(yán)重程度決定，并多食綠葉蔬菜和水果。大連醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院消化內(nèi)科段志軍

忌暴飲暴食 “飲食有節(jié)”是每個人都應(yīng)遵守的健康原則。對于胰腺炎患者更應(yīng)注意飲食要有規(guī)律，飯有定時，食有定量，一餐不可過飽，以九分飽為度，必要時還應(yīng)少食多餐，避免給胰腺造成過重負(fù)擔(dān);細(xì)嚼慢咽，不狼吞虎咽。

戒酒酗酒是引發(fā)胰腺炎的一大誘因，會引起胰腺分泌過度旺盛，還可引起十二指腸乳頭水腫與奧狄氏括約肌痙攣。對于慢性酒癖者常有胰液蛋白沉淀，形成蛋白栓子堵塞胰管，致胰液排泄障礙。

忌食刺激性食物應(yīng)盡量避免刺激性食物，以減少胃酸和胰液的分泌，以防發(fā)作或病情加重。

禁食胰腺炎發(fā)作期和慢性胰腺炎發(fā)作時，均應(yīng)禁食，因為食糜及胃酸進(jìn)入十二指腸后，可刺激十二指腸分泌胰腺素，使胰酶分泌增加，不利于胰腺炎的恢復(fù)，甚至加重病情。一般應(yīng)禁食到疼痛停止，體溫恢復(fù)正常。此后可根據(jù)情況逐步進(jìn)食低脂流食、低脂半流食，逐漸過渡到含一定量蛋白質(zhì)的飲食，并且隨時觀察病情變化，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

胰腺炎是一種非常危險的疾病，所以一定要引起大家的足夠重視，一旦發(fā)生，一定要積極的治療，平時的生活中我們一定要做好防范工作。如果得了胰腺炎也不必驚慌，只要及時進(jìn)行救治，按醫(yī)囑調(diào)養(yǎng)，很快就可以康復(fù)!

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胰腺結(jié)石是在慢性胰腺炎比較常見的。慢性胰腺炎又是由于反復(fù)發(fā)作的急性胰腺炎，引起胰腺纖維化，胰管堵塞，胰腺萎縮等。胰腺結(jié)石可以存在于胰腺的主要的膽管，也可以廣泛分布在胰腺實質(zhì)內(nèi)。胰腺結(jié)石引起胰管的堵塞，會加重慢性胰腺炎，甚至是引起胰腺的萎縮。而彌漫分布的胰腺結(jié)石，又會使得胰腺功能明顯受損，同時引起劇烈的腹部疼痛。對于胰腺結(jié)石的治療來講，包括食物，平常的飲食我們一定要控制低脂低熱量，戒酒戒煙，減少刺激性的食物。對于胰腺進(jìn)一步的負(fù)擔(dān)，在一定程度上可以緩解胰腺炎的癥狀。引起胰管堵塞的比較大的胰管結(jié)石，我們建議可以通過內(nèi)鏡取石，或者是通過介入的方法，將胰腺結(jié)石進(jìn)行粉碎，這樣通過胰管排出或者是取出，對于胰腺炎的疼痛癥狀能有所控制。對于胰腺導(dǎo)管明顯堵塞，胰液無法正常流入到腸道的時候，我們還可以通過外科手術(shù)進(jìn)行胰管的引流，包括胰管空腸吻合。對于很嚴(yán)重的彌漫性的胰管結(jié)石引起劇烈的疼痛，或者說有潛在癌變風(fēng)險的，我們還可以通過外科手術(shù)，進(jìn)行胰腺病灶切除。

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胰腺結(jié)石，在慢性胰腺炎比較常見的。而慢性胰腺炎，是由反復(fù)發(fā)作的急性胰腺炎所引起，以及導(dǎo)致胰腺纖維化、胰管堵塞、胰腺萎縮等的形成。胰腺結(jié)石可以存在于胰腺的主要的管道，也可以廣泛分布在胰腺實質(zhì)內(nèi)。那么胰腺結(jié)石引起胰管的堵塞，會加重慢性胰腺炎，甚至是引起胰腺的萎縮；而彌漫分布的胰腺結(jié)石，又會使得胰腺功能明顯受損，引起劇烈的腹部疼痛。引起胰管堵塞的比較大的胰管結(jié)石，我們建議，可以通過內(nèi)鏡取石或者是通過介入的方法，將胰腺結(jié)石進(jìn)行粉碎，通過胰管排出或者是取出，對胰腺炎的疼痛癥狀能有所控制；而對于胰腺導(dǎo)管明顯堵塞，胰液無法正常流入到腸道的時候，我們還可以通過外科手術(shù)進(jìn)行胰管的引流，包括胰管空腸吻合術(shù)等；對于很嚴(yán)重的彌漫性的胰管結(jié)石引起劇烈的疼痛的，或者說有潛在癌變風(fēng)險的，我們還可以通過外科手術(shù)，進(jìn)行胰腺病灶切除。

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