海鮮能和蘑菇一起吃嗎

發(fā)布時間：2021-01-2237902次瀏覽

海鮮能和蘑菇一起吃。海鮮中含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，而蘑菇中含有食用菌多糖等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)元素同時使用可以提高人體免疫力，更有利于被人體吸收。不能和海鮮一起食用的主要為：水果以及茶等。

海鮮中含有人體需要的各種礦物質(zhì)元素、微量元素以及蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，所以已經(jīng)成為餐桌上必不可少的美食。而蘑菇也是常見的食用菌，受歡迎程度也較高。那么，海鮮能和蘑菇一起吃嗎？

一、海鮮能和蘑菇一起吃嗎

海鮮能和蘑菇一起吃。海鮮含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，既有利于增強人體抗病能力，又可以促進身體發(fā)育又可以提高記憶力，對于人體健康具有較大的益處，而蘑菇則含有食用菌多糖等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常性食用也可以提高人體的免疫力以及抗病能力。這兩種食材可以一起食用并不會影響到其營養(yǎng)價值，對于人體健康更有較大益處。

二、海鮮不能和哪些食物一起吃

1.水果
海鮮不能和水果一起吃，海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等營養(yǎng)素，而水果中含有的鞣酸含量較高，兩種食物一起食用，不僅會影響人體對于蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的一些鈣元素，還有可能與水果中的鞣酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)經(jīng)常不易溶解的鈣，對腸胃道會刺產(chǎn)生刺激性，引起腹痛腹瀉、嘔吐等多種消化道不良癥狀。
2.茶
茶葉和水果一樣都含有鞣酸，同樣與海鮮一起食用會形成鞣酸蛋白質(zhì)以及難溶性鈣，易形成結(jié)石，所以也不能一起食用。

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