枸杞豬肝湯的功效與作用
實(shí)體詞
枸杞豬肝湯
核心答案
補(bǔ)血、緩解疲勞、明目
功效與作用
豬肝杞子湯具有益血明目、補(bǔ)虛益精的功效,可預(yù)防腎氣虛證引起的肝虛證。一些由失血引起的疾病也有治療作用。適當(dāng)食用一些豬肝杞子湯具有補(bǔ)血、緩解疲勞、明目的作用。 1、補(bǔ)血:豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。 2、緩解疲勞:豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,對(duì)維持健康的膚色具有重要意義。 3、明目:枸杞擅長(zhǎng)明目,所以俗稱“明眼子”。枸杞可以治療腎陰虧虛引起的視物昏花、肝血不足和夜盲癥,常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。具有益血明目的作用。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
高膽固醇、肝病患者
不宜同食
無(wú)特殊同食禁忌
食用方法
熬煮
取適當(dāng)枸杞豬肝瘦肉,加入適當(dāng)調(diào)味料大火熬煮即可。
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