綠豆?jié){的功效與作用
發(fā)布時間：2021-09-079232次瀏覽
核心答案
清熱解暑、抑菌抗菌、降脂降壓
功效與作用
1、清熱解暑：綠豆性平味甘，可補中益氣、利尿通淋，促使體內的垃圾、毒素盡快排出體外；可加快人體新陳代謝，有清熱的作用；綠豆還有消暑止渴的作用，天氣炎熱時可常喝綠豆?jié){解暑。 2、抑菌抗菌：綠豆中含有抑菌成分，飲用了綠豆?jié){后，會抑制腸道中細菌的活力，促使身體中的菌群處在動態(tài)平衡狀態(tài)，可增強機體抗病能力。 3、降脂降壓：綠豆中的多糖可降低脂蛋白酶的活性，還可加速甘油三酯的水解，降低脂質物質在體內堆積；綠豆中還含有豐富的軟脂酸，可促進血液循環(huán)，軟化血管，所以常喝綠豆?jié){可降脂降壓。
適宜人群
禁忌人群
消化不良、寒性體質者
不宜同食
海鮮、狗肉
綠豆豆?jié){與魚、蝦、蟹等海鮮食物同食，會加重體內寒氣，引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀；綠豆與狗肉同食，可能會出現(xiàn)食物中毒，伴隨胃脹、惡心、嘔吐等癥狀。
食用方法
直接飲用
將綠豆、大米浸泡一晚上，加適量的水一起放入豆?jié){機中，按下五谷豆?jié){鍵，大概十幾分鐘即可，最后根據(jù)自己的口味加或不加白糖都可。
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