筍干有什么營養(yǎng)價值

發(fā)布時間：2020-11-0661150次瀏覽

筍干營養(yǎng)價值非常高，首先含有豐富的膳食纖維和維生素，能幫助減肥瘦身、潤腸通便、防癌抗癌；筍干中還含有豐富的植物蛋白、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質，常吃可以讓骨骼更健壯，防止出現(xiàn)缺鐵性貧血等。

把新鮮的筍經過蒸煮、漂洗、烘干等多種工序后，就會制成筍干。無論是炒菜，還是煲湯，都是無上的美味；筍干的營養(yǎng)價值也非常高，常吃對身體健康有益，那么筍干有什么營養(yǎng)價值呢？
　　1、含有豐富的膳食纖維
　　筍干中含有豐富的膳食纖維，能增加飽腹感，所以常吃筍干能減少其他食物的攝取量，對減肥有一定幫助；這種營養(yǎng)物質還能促進腸胃蠕動，具有很好的潤腸通便效果，便秘的人可以常吃。
　　2、含有豐富的維生素
　　筍干中的維生素含量也非常高，常吃筍干為身體補充維生素，可以維持身體正常代謝，減少身體中毒素的堆積，能起到很好的防癌抗癌作用，對身體健康有利。
　　3、含有豐富的植物蛋白
　　筍干中含有豐富的植物蛋白和多種氨基酸，這都是人體必需的營養(yǎng)物質，所以常吃筍干對身體健康有益。
　　4、含有豐富的鈣
　　筍類食物中含鈣特別豐富，但新鮮的筍中含有草酸，影響身體對鈣質的吸收；經過加工的筍干，草酸含量特別低，所以筍干中的鈣質更容易被身體吸收。如果想要補鈣，不妨多吃筍干。
　　5、含有豐富的磷
　　筍干中還含有豐富的磷，常吃筍干為身體補充這種營養(yǎng)物質，也可以讓骨骼更健壯。
　　6、含有豐富的鐵
　　筍干中的鐵元素含量也特別高，有利于血紅細胞的細胞的形成，所以貧血患者可以常吃筍干補鐵補血。

相關推薦

薏米怎么吃最除濕？

薏米即薏苡仁，入藥時需要在醫(yī)生的辨證指導下，與其他藥物配伍使用，才能達到較好的除濕效果；作為食物，可以單獨做粥食用，也可日常與白扁豆、茯苓、粳米等一起烹調食用。薏苡仁為禾本科植物薏苡的干燥成熟果仁。中醫(yī)認為，薏苡仁甘、淡，微寒；歸脾、胃、肺經；具有利水滲濕、健脾除痹、消腫排膿清熱的功效；可以用于治療脾虛濕盛所致之水腫、泄瀉、痰飲、濕痹、肢體拘攣疼痛、腳氣腫痛、淋濁、帶下等，及肺癰、腸癰等病癥。薏苡仁可以和多藥配伍，達到除濕的效果，如與黃芪、白術、茯苓等同用，治脾虛濕盛之水腫；與防己、木瓜、蒼術同用，治腳氣浮腫；與白術、肉豆蔻、訶子等同用，可以治療脾虛久瀉、便溏腹脹等；與羌活、威靈仙、香加皮等同用，可治療濕痹等。上述配伍需要在專業(yè)醫(yī)生的指導下用藥。薏苡仁是一種藥食同源的食物，可以單獨做粥食用，也可以與白扁豆、茯苓、粳米等食材食用，都有一定的除濕的效果。

語音時長 01:40

2022-08-18

14551次收聽

奶粉沖好可以放多長時間

奶粉沖好后放置的時間，與奶粉的量以及所使用的容器有一定的關系。如果奶粉沖好以后，使用的是保溫水瓶，只要溫度不低，放置3~4個小時是可以的。如果奶粉沖好以后，放的不是保溫水瓶，一般水溫在20分鐘左右，就逐漸放涼，就不建議再飲用了，下次飲用奶粉時要加熱。奶粉放涼以后服用會導致腹脹、惡心、反胃，引起拉肚子、腹痛、腹瀉等病癥。特別是小嬰幼兒喝了涼的奶粉，會導致吐奶，對消化系統(tǒng)產生嚴重損傷。給小嬰兒沖奶粉時，一定按照配比進行沖調，水溫一般在40℃到50℃之間。奶粉過稀容易引起消化不良，影響嬰幼兒的生長發(fā)育。如果奶粉調配得過稠，容易導致積奶，出現(xiàn)發(fā)燒、積食等病癥。奶粉沖調以后放置的時間，與氣候、季節(jié)有一定關系。如果是炎熱的夏季，最好不要放置奶粉，最好現(xiàn)喝現(xiàn)沖。如果是寒冷的冬天，可以適當的放置，但是奶粉放涼以后就不要再飲用。經常的喝奶粉對身體是有好處的。奶粉里面含有很高的礦物質以及微量元素，能夠促進兒童及嬰兒的生長發(fā)育和骨骼健康。對老年人也有一定的益處，可以防止老年骨質疏松。目前市面上最有營養(yǎng)價值的奶粉，以羊奶為主，其次是牛奶。有些奶粉里面的蛋白質成分比較高，容易引起蛋白質過敏。所以對于不同的人群，對于選擇合適的奶粉是非常重要的，這樣才能有利于身體健康。

語音時長 02:24

2021-06-25

107556次收聽

02:49

胡蘿卜和蝦可以一起吃嗎

胡蘿卜和蝦可以一起食用。胡蘿卜含有一定的胡蘿卜素能夠補充體內的核黃素及維生素B，蝦仁是優(yōu)質蛋白。胡蘿卜和蝦葷素搭配特別適合正在生長發(fā)育的幼兒和兒童，前提是要注意合理烹調胡蘿卜和蝦，都要清蒸，盡量不要用鹽炒。合理的飲食及良好的生活習慣有利于身體健康，如果平時吃辛辣、油膩、刺激性過多或生冷的食物，特別容易引起消化系統(tǒng)疾病，出現(xiàn)慢性淺表性胃炎、胃潰瘍等癥狀。有慢性胃病的患者經常食用蒸胡蘿卜或煮胡蘿卜可以修補胃黏膜。肝陽上亢、陰虛火旺、脾虛、脾胃虛寒的人可以經常的食用胡蘿卜和蝦。

2021-03-24 97712次播放

02:54

八月瓜的功效與作用是什么

八月瓜有美容養(yǎng)顏、解痙止攣、祛風降濕、祛寒止痛、補血養(yǎng)氣、健脾和胃、滋補肝腎作用。營養(yǎng)價值較高，含有豐富蛋白質、礦物質、維生素及有機酸和人體所需的微量元素。常吃八月瓜能淡化色斑及皺紋，消除體內毒素，利于大便通暢。能抗氧化延緩衰老，治療由于風寒濕邪導致的關節(jié)疼痛、肌肉疼痛及下肢水腫等。八月瓜止痛同時能強身健體，提高抗病能力。根入藥可治療疝氣，內臟下垂及跌打損傷等。八月瓜除具有藥用價值外，食用口感好。果實可直接食用也可以釀酒、制成果菜及飲料，有一定保健作用。

2021-03-24 94310次播放

喝什么茶養(yǎng)顏美容

喝茶是一種不錯的美容方法，因為不需花費太多的時間就可以輕松實現(xiàn)美容目的。想要美容養(yǎng)顏時，不妨常喝玫瑰枸棗茶、玫瑰葡萄茶、百合花茶、檸檬蜂蜜茶、枸杞紅棗茶等，可以滋補氣血，排毒養(yǎng)顏，延緩衰老，讓皮膚有彈性。

2020-01-14 58548次瀏覽

葵花籽有什么營養(yǎng)價值

葵花籽一般有脂肪、鐵、維生素E、膳食纖維、精氨酸等營養(yǎng)價值，建議適量食用。

2020-01-09 59058次瀏覽

01:48

什么人不能吃黑木耳

黑木耳是特別好的食材，沒有特殊情況時，正常人群都可食用。黑木耳是中國居民膳食指南中推薦吃的菌藻類，可給人體提供#植物蛋白質#、礦物質，包括鈣、鐵、鎂、鉀等成分，且能提供維生素。木耳是最家常菌藻類食物，可以搭配很多食物，木樨肉作為營養(yǎng)配餐的典范，里邊有木耳、雞蛋、肉片和黃瓜。木耳食用過程中最好現(xiàn)泡發(fā)現(xiàn)吃，不要在室溫中也不要在冰箱里過多儲存，常作為配菜食用。若要單獨炒木耳，干木耳只要稱重幾克即可，要食之有度。

2019-11-27 57678次播放

孕婦能吃韭菜嗎

孕婦是可以適量的吃一些韭菜，但是不宜過量。韭菜含有豐富的纖維素，具有通便的作用，尤其對于便秘的孕婦吃點韭菜，很有好處。但是韭菜里含有豐富的草酸，可以沉著鈣，甚至可以造成孕婦吸收鈣的功能下降，所以孕婦不宜吃太多的韭菜，它影響鈣質的吸收。

語音時長 00:57

2019-09-10

67552次收聽

喝紅酒的好處和壞處是什么

喝紅酒的好處有促進心血管健康、改善睡眠質量、預防感冒、美容養(yǎng)顏、舒緩緊張情緒等，壞處有傷肝、長胖、影響胃腸、肝臟損傷、干擾藥物治療等，若身體出現(xiàn)不適，需要及時就醫(yī)。

2018-12-24 63670次瀏覽

坐月子可不可以吃紫糯米

紫糯米是很好的一個糧食種類。因為它主要有一些補血的功效，所以，我們也是建議孕婦可以在熬粥的時候適當的加一點。但是，因為這個紫糯米，它是屬于黏性的食物，所以長期大量的食用。尤其是大量的食用以后，會影響消化功能。因為，有一些黏性的食品，比如年糕、元宵、湯圓，大量的食用以后，它會引起消化不良。所以，孕婦容易反酸，胃腸功能不適甚至嚴重情況下，還會加重她的早孕反應、妊娠反應。另外，一些控制血糖水平的這種孕媽媽，不建議用紫糯米，來作為主要的食物。因為它也不容易消化，但是，如果在產后失血比較多，或者是有貧血的病人的時候，可以在碳水化合物的食物，比如米飯里頭，加少許的紫糯米，或者是做成菜來少量的食用，完全可以。

語音時長 01:43

2018-11-06

55995次收聽

大蒜的營養(yǎng)價值有哪些

大蒜的營養(yǎng)價值包括有機硫化合物、維生素和礦物質、抗氧化劑、天然抗菌物質、膳食纖維等。

2018-10-22 56119次瀏覽

氨基酸的作用有哪些

氨基酸是指包括酸性羧基和堿性氨基在內的一類有機化合物。其具有提供能量、提高免疫力、維持代謝平衡、調節(jié)血糖、改善腦血管等作用，建議適量補充。

2018-10-17 62987次瀏覽

怎么解決吃紅薯燒心

紅薯是一種非常好的粗雜糧，含有豐富的膳食纖維，搭配精白米面吃非常好。但有些人吃完會燒心，不舒服，在食用的過程中需要注意，第一，如果紅薯燒心，在加工時要使紅薯熟透，吃的時候不要放得太涼，溫熱時吃；第二，要搭配其他蔬菜，因為蔬菜的咸味可以與紅薯中和。如果搭配蔬菜或者搭配其他食物吃還燒心，建議吃紅薯的時候做成紅薯粥，與其食物做在一起，這樣可以緩解燒心的感覺。另外，紅薯不能吃的太多，不能完全用紅薯代餐，最好每次吃的量少一點，經常吃。吃的量要少，吃的次數要多，也可以緩解燒心的感覺。

語音時長 01:18

2018-09-21

69787次收聽

02:50

買兒童食品注意什么

家長在購買兒童食品的時候，一定要注意，香精以及色素是兒童食品的重災區(qū)，所以家長要盡可能地購買接近純天然的食品。建議家長在購買兒童食品的時候，一定要注意看食品的營養(yǎng)標簽以及配料表；如果食品的成分太復雜，在看到香精以及色素樣字眼的時候，尤其是對于兩歲以內的寶寶要少選擇、少購買；除此之外，還建議家長不要買在包裝中帶有其他物件的食品，比如小玩具，這樣既增加了成本，而且也不是很安全。家長在選購兒童食品的時候，可以盡量給孩子買那些配料表中內容比較少，或者在食品中沒有額外添加的食品；要注意看食品的保質期；在購買兒童食品的時候，要注意不要追求那些特別鮮艷的食品，這樣做對家長對孩子都有好處。

2018-09-20 60166次播放

02:09

多吃南瓜能降血糖嗎

吃南瓜本身不能降血糖，多吃南瓜反而會使血糖升高得更快。南瓜確實有很多的好處，比如能量比較低，或者含糖量比精白米面要少，但是絕對不可以過分夸大。南瓜作為一種比較受歡迎的食物，其營養(yǎng)豐富，含有豐富的礦物質以及維生素，甚至還含有一些#膳食纖維#。#糖尿病#患者在日常的飲食上一定要注意，可以吃南瓜，但是需要替換一部分的主食。在#升糖指數#上，南瓜比精白米面要低，但是，在替換主食的過程中，也一定要注意限制量。沒有十全十美的食物，也沒有一無是處的食物。南瓜之所以好，就在于南瓜與其他食物一起搭配時的美妙。在食用南瓜的時候，一定要搭配其他的食物，比如蔬菜或者#動物性食物#，這樣才能最好地發(fā)揮南瓜的作用與功效。

2018-09-20 61869次播放