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綠豆一般有清熱解毒、利尿消暑、消腫止癢、增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏等功效與作用，建議適量食用。

1、清熱解毒：綠豆主要起到清熱解毒的作用，能夠促進(jìn)體內(nèi)毒素和廢物排出，可用來(lái)改善上火導(dǎo)致的腹部脹痛、大便干結(jié)、小便短赤等。

2、利尿消暑：綠豆性寒，還可起到利尿消暑的作用，比較適用于夏季用來(lái)消暑，從而改善暑熱煩渴、小便不利、水腫等不適癥狀。

3、消腫止癢：綠豆具有消腫止癢的作用，可用來(lái)改善熱毒、瘡癰腫毒等表現(xiàn)，一般建議選擇浸泡的方式改善情況。

4、增強(qiáng)免疫力：綠豆里面含有豐富的氨基酸、賴氨酸等多種氨基酸成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，適當(dāng)進(jìn)食還可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體的免疫力。

5、美容養(yǎng)顏：綠豆富含維生素C、維生素E和抗氧化物質(zhì)，有助于清除自由基，促進(jìn)膠原蛋白合成，保持皮膚彈性和光澤，起到美容養(yǎng)顏的作用。

需要注意的是，應(yīng)適量食用綠豆，不可過(guò)量攝入。如果身體出現(xiàn)不適癥狀，建議盡快就醫(yī)進(jìn)行治療。