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生魚有什么功效

發(fā)布時間:2020-12-0936695次瀏覽

生魚的主要功效有4點,分別是增強體質(zhì)、解毒清熱、利水消腫和補脾益氣。但是生魚不能夠多吃,因為生魚可能含有寄生蟲,而且一次吃太多易引發(fā)腹痛腹瀉癥狀。兒童不可以吃生魚。

魚肉的營養(yǎng)價值非常高,但魚肉在經(jīng)過烹飪和加工以后,營養(yǎng)成分會大大流失,所以也有一些人會將魚肉簡單處理后直接生吃。生吃魚肉確實可以保留營養(yǎng),那生魚有什么功效呢?
  1、解毒去熱
  生魚屬于寒性食物,直接吃生魚可以起到解毒去熱的作用。夏季有中暑的癥狀,可以適當(dāng)食用一些生魚,但不可以吃太多生食。生魚很難保證食品衛(wèi)生,吃太多易引發(fā)腹痛和腹瀉癥狀,少量吃一些就可以解暑解熱。
  2、增強體質(zhì)
  生魚沒有經(jīng)過加工,所以營養(yǎng)成分能夠完全被保留,直接吃生魚可以有效補充蛋白質(zhì)、氨基酸以及微量元素和礦物質(zhì)。體虛體弱的人少量吃生魚可以有效增強體質(zhì),也能提高身體的抗病能力。
  3、利水消腫
  這種食物也能起到利水消腫的作用,身體出現(xiàn)水腫癥狀或者是血液循環(huán)不通暢時,也可適當(dāng)食用一些生魚片。產(chǎn)后有下肢浮腫的癥狀,可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下少量食用處理后的生魚,這樣不僅能消除水腫,還能起到通乳下奶的作用。
  4、補脾益氣
  吃生魚也可以起到補脾益氣的作用,但是不能夠長期吃。長期吃生魚易感染寄生蟲,反而不利于身體健康。脾胃不和、虛火旺盛的人適合吃生魚片。兒童或青少年最好不要吃生魚,因為它是寒性食物,會影響身體發(fā)育,但可以吃加工后的熟魚,這樣也能補充營養(yǎng)。

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2021-10-15

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語音時長 01:29

2020-03-17

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2018-09-21

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減肥期間水果和蔬菜怎么選擇
減肥期間要保證營養(yǎng)均衡。很多朋友減肥期間只吃蔬菜和水果,這是不對的,這樣會導(dǎo)致營養(yǎng)素不夠,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不夠,鐵等礦物質(zhì)攝入嚴重不足。所以必須要強調(diào)減肥期間,可以吃蔬菜水果,但是不能作為主要的食物來源。應(yīng)該選擇熱量含量比較低的食物,比如柚子比很多水果的熱量含量要低;蔬菜也同樣,冬瓜含水分在96%左右,這種含有超高水分的蔬菜一定適合減肥期間吃;比如黃瓜、苦瓜,瓜類的熱量比較低;比如番茄、小番茄,既可以當(dāng)水果又可以當(dāng)蔬菜,也適合減肥期間吃;比如生菜,生菜口感脆爽,也是不錯的選擇;還有蘿卜也是不錯的選擇。一些含糖量很高的水果,比如荔枝、香蕉盡量不要食用,蘋果、梨或者柚子、橙子都可以選擇。總之在減肥期間,水果也只能攝入200克到350克,至多400克,相當(dāng)于半個蘋果的量;蔬菜在500克左右;還必須要吃其他食物才能達到均衡。
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2018-09-21

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