慎食海鮮遠(yuǎn)離甲肝
近年來,隨著我國人民生活水平的逐步提高,海鮮悄悄的走上了人們的餐桌,以其生鮮味美,被大多數(shù)人所喜愛。然而,俗話說“病從口入”,在人們大快朵頤的同時(shí),甲肝也走進(jìn)了生活。如何在食用海鮮時(shí)才可以既食得了美味,又保住了健康呢?
1.拒絕海鮮大排檔
海鮮大排檔不僅味道不錯(cuò),價(jià)格也低廉,被眾多人所青睞。尤其是春夏兩季,海鮮大排檔逐漸呈現(xiàn)爆滿趨勢。然而,這些令大家流連忘返的大排檔卻存在著很大的衛(wèi)生隱患,也是甲肝的源頭。首先,海鮮大排檔的食品很多是未經(jīng)過國家衛(wèi)生檢疫,安全衛(wèi)生難以保證。其次,其餐具也多數(shù)未經(jīng)過衛(wèi)生消毒,感染現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。因此,要遠(yuǎn)離甲肝,拒絕大排檔是毋庸置疑的。
2.拒絕生食海鮮
有一些生活在海邊城市的人們,為了追求味道的鮮美,常常生食海鮮,殊不知,正是這種生活習(xí)慣導(dǎo)致自己患上甲肝。甲肝病毒通常會(huì)依附在貝殼類海鮮的表面,如果未經(jīng)加熱食用,往往會(huì)引起甲肝。因此,需要在食用前經(jīng)過100℃煮沸5分鐘,這樣才能保證海鮮的安全衛(wèi)生。
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