老人骨折吃什么好
骨質(zhì)疏松癥是中老年人群最常見疾病之一,被稱為“沉默的殺手”,發(fā)病率已躍居心腦血管疾病之后的第2位,隨著年紀(jì)的增長,骨骼越來越差,有的老年人稍微有點(diǎn)磕絆就會(huì)骨折,那么,老年人骨折吃什么好?
1.維生素C
老年人出現(xiàn)骨折的情況,除了要注意多休息之外,同時(shí)還應(yīng)該多補(bǔ)充一些含有維生素c的食物。它可以幫助老年人骨骼的恢復(fù),生活中很多食物都含有豐富的維生素c,比如像山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等。而在蔬菜方面,有辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(lán)等,都含有大量的維生素c可以獲取。
2.維生素d
要注意,老年人發(fā)生骨折的情況后,不能一直在室內(nèi)休養(yǎng),這樣并不有利于骨骼的恢復(fù)。如果一直曬不到太陽的話,就容易導(dǎo)致老年人體內(nèi)缺乏維生素d。對于老年人來說,骨折后不僅僅要多曬太陽來補(bǔ)充維生素d,同時(shí)還要盡量的多吃一些含有維生素d的食物,比如像魚、肝臟、蛋黃等。
3.高蛋白飲食
高能量以及高蛋白的飲食也是必不可少的,這類飲食有助于幫助老年人恢復(fù)元?dú)?。但要注意一點(diǎn),那就是這類飲食只適合骨折兩周后的老年人食用,在骨折的初期飲食最好還是以清淡為主。
骨折兩周后的老年人,還可以適量的喝一些湯類飲食,比如像骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟之類等食物,這樣才能補(bǔ)充更多的維生素A、d,鈣及蛋白質(zhì)。
骨折五周以上對老年人,需要更多的營養(yǎng),因此在平時(shí)不妨喝一些老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,湯類的飲品不僅僅營養(yǎng)而且還有利于消化以及吸收。如果能喝酒的話,不妨適量的飲用一些杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
4.補(bǔ)充微量元素
對于老年人骨折后吃什么好的問題,還應(yīng)該多補(bǔ)充一些微量元素,它可以有效的幫助老年人的骨骼恢復(fù)。很多食物都適合攝取,比如像動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、黃豆、葵花籽、蘑菇中等,這些食物中含有豐富的鋅。而在動(dòng)物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥面粉等食物中,則含有豐富的鐵。麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。
老人骨折吃什么好?
1.沙丁魚
在所有的魚類中沙丁魚對于骨折后的補(bǔ)鈣效果最好。每100克沙丁魚含鈣184毫克,而且富含維生素D,有利于促進(jìn)鈣的吸收和利用。除此之外,沙丁魚中也有豐富的維生素B-12,是腦部及神經(jīng)系統(tǒng)的重要營養(yǎng)來源。
2.小白菜
每100克小白菜含鈣103毫克,小白菜還富含維生素A、C、胡蘿卜素和鉀,幫助平衡身體礦物質(zhì)。
3.芥藍(lán)菜
每100克芥藍(lán)的鈣含量高達(dá)195毫克,而相同質(zhì)量的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外,芥藍(lán)的營養(yǎng)十分豐富,例如胡蘿卜素、維生素C、維生素A。除了補(bǔ)鈣,還有助于視力維護(hù)。
4.杏仁
每100克杏仁片含鈣272毫克,杏仁是對人體健康有益的堅(jiān)果之一,富含維生素E和鉀。杏仁也能提供身體所需的“好”脂肪,適量吃還能降低膽固醇。
5.西蘭花
西蘭花的營養(yǎng)十分豐富,含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首,在鈣質(zhì)上,它也當(dāng)仁不讓,一份熟西蘭花含鈣180毫克,兩杯的量就超過了一杯牛奶中的鈣質(zhì)。
老人骨折吃什么好?
1.忌多吃肉喝骨頭湯
有些人認(rèn)為,骨折后多吃肉骨頭,多喝骨頭湯,可使骨折早期愈合。其實(shí)不然,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)過多次實(shí)踐證明,骨折病人多吃肉骨頭,非但不能早期愈合,反而會(huì)使骨折愈合時(shí)間推遲。究其原因,是因?yàn)槭軗p傷后骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發(fā)揮作用,而肉骨頭的成分主要是磷和鈣。
若骨折后大量攝入,就會(huì)促使骨質(zhì)內(nèi)無機(jī)質(zhì)成分增高,導(dǎo)致骨質(zhì)內(nèi)有機(jī)質(zhì)的比例失調(diào),所以,就會(huì)對骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用。
2.忌少飲水
臥床骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行動(dòng)十分不便,因此就盡量少飲水,以減少小便次數(shù),這樣做是不適宜的。臥床病人活動(dòng)少,腸蠕動(dòng)減弱,再加上飲水減少,就很容易引起大便秘結(jié),小便潴留,也容易誘發(fā)尿路結(jié)石和泌尿系感染。所以,臥床骨折病人適當(dāng)飲水。
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