長期過多飲用橙汁可引起痛風(fēng)
痛風(fēng)是嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病,屬于關(guān)節(jié)炎。由于人體內(nèi)嘌呤的物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂,尿酸的合成增加或者排出減少,造成高尿酸血癥,血尿酸濃度過高時,尿酸以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟骨和腎臟中,引起組織異物炎性反應(yīng),即痛風(fēng)。該病發(fā)病原因有很多,進(jìn)來研究顯示:長期飲用過多橙汁可引起痛風(fēng)。
在長達(dá)20多年的研究中,波士頓大學(xué)的科學(xué)家對8萬名女性的飲食習(xí)慣進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天喝2杯以上橙汁可導(dǎo)致患病風(fēng)險提高2.4倍。
痛風(fēng)是一種關(guān)節(jié)炎,英國有1.5%的人患有這種疾病。男性患病風(fēng)險是女性的4倍,但在過去20年,女性患病人數(shù)增加了1倍。研究人員認(rèn)為橙汁中可導(dǎo)致尿酸侵襲關(guān)節(jié),進(jìn)而導(dǎo)致關(guān)節(jié)腫脹疼痛。
橙汁屬于酸性食物,導(dǎo)致痛風(fēng)患者體內(nèi)酸性更加嚴(yán)重,容易引起代謝異常,酸性環(huán)境對于患者的活性酶來講影響很大,會直接導(dǎo)致酶活性的下降,此外,酸性環(huán)境不利于尿酸鹽的溶解,從而引起痛風(fēng)。
Tips:除橙汁外,其他的酸性飲料均不可以飲用過多。