核桃能補(bǔ)腦嗎?有科學(xué)依據(jù)嗎
發(fā)布時間：2021-12-0924915次瀏覽
核桃可以補(bǔ)腦，是有一定的科學(xué)依據(jù)的，核桃含有不飽和脂肪酸、鋅、褪黑激素等營養(yǎng)物質(zhì)，可滋養(yǎng)腦細(xì)胞，但補(bǔ)腦效果有限。
1.補(bǔ)充不飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸是構(gòu)建大腦細(xì)胞膜的成分，核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，尤其是歐米伽3脂肪酸、亞油酸、亞麻酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)都可滋養(yǎng)腦細(xì)胞，有助于腦功能的開發(fā)，對提神醒腦、增強(qiáng)記憶力有一定的幫助。
2.補(bǔ)鋅
核桃中的鋅元素含量較高，常吃核桃可為大腦補(bǔ)鋅，促進(jìn)大腦發(fā)育。
3.補(bǔ)充褪黑激素
核桃中含褪黑激素，可調(diào)解睡眠激素，提高睡眠質(zhì)量，睡眠時間充足可使大腦充分休息，對提高記憶力也有幫助。但核桃補(bǔ)腦功能有限，不可盲目依賴核桃補(bǔ)腦。核桃中油脂含量較多，每天吃2-3個即可，不宜多吃。
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