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核桃能補(bǔ)腦嗎?有科學(xué)依據(jù)嗎

發(fā)布時間:2021-12-0924915次瀏覽

核桃可以補(bǔ)腦,是有一定的科學(xué)依據(jù)的,核桃含有不飽和脂肪酸、鋅、褪黑激素等營養(yǎng)物質(zhì),可滋養(yǎng)腦細(xì)胞,但補(bǔ)腦效果有限。

1.補(bǔ)充不飽和脂肪

不飽和脂肪酸是構(gòu)建大腦細(xì)胞膜的成分,核桃中含有大量的不飽和脂肪酸,尤其是歐米伽3脂肪酸、亞油酸、亞麻酸,這些營養(yǎng)物質(zhì)都可滋養(yǎng)腦細(xì)胞,有助于腦功能的開發(fā),對提神醒腦、增強(qiáng)記憶力有一定的幫助。

2.補(bǔ)鋅

核桃中的鋅元素含量較高,常吃核桃可為大腦補(bǔ)鋅,促進(jìn)大腦發(fā)育。

3.補(bǔ)充褪黑激素

核桃中含褪黑激素,可調(diào)解睡眠激素,提高睡眠質(zhì)量,睡眠時間充足可使大腦充分休息,對提高記憶力也有幫助。但核桃補(bǔ)腦功能有限,不可盲目依賴核桃補(bǔ)腦。核桃中油脂含量較多,每天吃2-3個即可,不宜多吃。

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