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白塞病又稱眼、口、生殖器三聯(lián)征，是口瘡、眼疾與生殖器潰瘍合并發(fā)作的一種綜合征，其口瘡表現(xiàn)同阿弗它性潰瘍，可伴有紅斑結(jié)節(jié)、針刺膿皰等皮膚損害，以及關(guān)節(jié)、心、肺、腎、腦等多種臟器的病變，病因不明了，可能與免疫異常有關(guān)，那么白塞病能吃木耳嗎？

白塞病是一種全身性，慢性、血管炎癥性疾病，主要臨床表現(xiàn)為復(fù)發(fā)性口腔潰瘍，生殖器潰瘍、眼炎及皮膚損害，也可累及血管，神經(jīng)系統(tǒng)、消化道。木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。所以說白塞病是可以吃木耳的。

白塞病能吃木耳嗎？白塞氏病患者的飲食原則：以清淡為宜，少量多餐，花樣多變，高熱量、高蛋白、高維生素易消化無渣流質(zhì)飲食，少食辛辣刺激性的食物。在口腔潰瘍期給予流質(zhì)飲食，如牛奶、肉湯等，避免過硬、過熱及刺激性食物，以免損傷或加重口腔潰瘍而引起疼痛，應(yīng)鼓勵患者少量慢食，增加營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)恢復(fù)。