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腎衰竭良好的控制飲食，對于慢性腎衰竭患者是一種基本的治療方式，可以減低尿毒素的產(chǎn)生，也可以維持身體最低的營養(yǎng)需求量和電解質(zhì)的平衡，然而這計劃是須要患者本身及家人努力去克服的一項挑戰(zhàn)，要養(yǎng)成這種腎衰竭的飲食，常常需要放棄一些滿足口腹之欲的食物，那么腎衰竭能吃蠶蛹嗎，飲食注意有哪些?

腎衰竭的飲食，飲食控制之原則：

1、腎衰竭的飲食，適當?shù)?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/394l1ud7kt342q5.html" target="_blank">蛋白質(zhì)攝取;

2、攝取足夠的熱量;

3、腎衰竭的飲食，注意控制水份與鹽份(鈉)的攝取;

4、腎衰竭的飲食，避免含高鉀及高磷的食物。

腎衰竭的飲食，腎衰竭患者，需限制蛋白質(zhì)的攝取量，以減輕腎臟之負擔，但如果吃的大少，則消耗身體的肌肉及內(nèi)臟組織，所以必須吃正確且足夠“量”及“質(zhì)”的蛋白質(zhì)，量宜每天每公斤體重1～1.2克，攝取質(zhì)優(yōu)生理價值高的動物性蛋白質(zhì)食物，如：鮮奶、蛋類、肉類。

因植物性蛋白質(zhì)在體內(nèi)的利用率較低，代謝后產(chǎn)生較多含氮廢物，所以不可任意食用，如：豆類(紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁)，豆類制品(豆腐、豆干、豆?jié){)，面筋制品(面筋、面腸、烤麩)，核果類(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。

素食者由于黃豆制品及谷類食品所含的必需胺基酸不夠齊全， 為了健全素食者的蛋白質(zhì)利用率，這些食物須一起搭配食用，才能發(fā)揮互補的效果;最好改吃蛋奶素為宜，蛋白質(zhì)按定量攝取標準。